El café es una de las bebidas más populares en el mundo y, según un estudio de Harvard, puede tener múltiples beneficios para nuestra salud cerebral. La Dra. Uma Naidoo, psiquiatra nutricional de la Escuela de Medicina de Harvard, destaca que el consumo moderado de café puede mejorar la función cerebral y reducir el deterioro cognitivo.
Entre los beneficios del café se encuentra su capacidad para aumentar los niveles de serotonina y acetilcolina, sustancias químicas que promueven la sensación de bienestar. Además, una dosis moderada de café por la mañana puede aumentar la energía y la concentración en los adultos, según un artículo de nutrición de Harvard.
El café también puede tener efectos positivos en la salud mental, ya que se ha asociado con la reducción del riesgo de depresión en algunos estudios. Sin embargo, se recomienda moderar su consumo, ya que dosis altas pueden tener efectos negativos como insomnio y ansiedad.
Además, el consumo regular de café podría tener un papel en la prevención de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson, aunque se necesitan más investigaciones al respecto. Por otro lado, estudios sugieren que el café puede reducir el riesgo de accidente cerebrovascular gracias a sus propiedades antioxidantes y su efecto protector en los vasos sanguíneos del cerebro.
