Hoy se conmemora el «Día Mundial del Queso», una fecha que busca destacar el valioso aporte gastronómico y cultural de este alimento. Originado en Francia en 2001, este día ha cobrado relevancia en todo el mundo como una oportunidad para celebrar la diversidad y calidad de los quesos.
Grupo Lala: Referente en la industria alimentaria. Grupo Lala, reconocida empresa en la industria alimentaria, se une a la celebración con su amplio portafolio de quesos, que incluye más de 50 productos. Desde el tradicional Queso Manchego hasta nuevas variedades como el Gouda a través de Lala 100 PRO, la marca se destaca por su innovación, calidad y liderazgo en el mercado nacional.
Beneficios nutricionales del queso. El queso es reconocido por su valioso aporte nutricional. Rico en proteínas, grasas y vitaminas esenciales como A, D, B2 y B12, así como minerales como calcio, fósforo y potasio, el queso ofrece una combinación única de nutrientes que benefician la salud. Además, su alto contenido proteico contribuye al desarrollo y mantenimiento de tejidos en el cuerpo.
Crecimiento del mercado de quesos en México. Según datos de Nielsen y Statista, el mercado de quesos en México sigue en crecimiento, con un aumento en la comercialización y producción en los últimos años. Este día es una oportunidad para reflexionar sobre el papel del queso en nuestra cultura alimentaria y disfrutar de sus múltiples sabores y beneficios para la salud.